VIVIR BIEN SIN GLUTEN

VIVIR BIEN SIN GLUTEN

DRA. ISABEL POLANCO ALLUÉ

5,95 €
IVA incluido
Agotado
Editorial:
SALSA BOOKS
Año de edición:
2014
Materia
Humanidades y ciencias sociales
ISBN:
978-84-15193-58-6
Páginas:
288
Encuadernación:
Otros
Colección:
VIVIR BIEN

La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena caracterizada por una reacción inflamatoria en el intestino delgado que dificulta la absorción de nutrientes. Como resultado, se establece un defecto en la absorción de los alimentos cuyas consecuencias afectan a la vida normal del celíaco.
Con este libro usted podrá saber:? Qué es la enfermedad celíaca.? Cuáles son las repercusiones nutricionales.? Qué es el gluten.

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