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LOS PROCESOS DE PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS EN COC
Título:
LOS PROCESOS DE PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS EN COC
Subtítulo:
Autor:
PEREZ OREJA, NURIA
Editorial:
SINTESIS
Año de edición:
2015
ISBN:
978-84-9077-136-5
Páginas:
304
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Próxima aparición
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO. CICLOS FORMATIVOS
28,00 € Comprar

Sinopsis

Esta obra ex asociadas arefiere a lamaterias priracionado neproducci¢n, consumos.Los contenidde gu¡a al pm¢dulo "Procobjetivos sococina, detepropias delobjetivos ec y actuando protecci¢n