Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: barria aguilo juana

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  • NO ENTIENDO MUCHO DE COCINA... PERO DESCUBRO EL YOGUR
    NO ENTIENDO MUCHO DE COCINA... PERO DESCUBRO EL YOGUR
    BARRÍA AGUILÓ, JUANA
    UNA SELECCIÓN DE LAS MEJORES RECETAS Los grandes secretos del yogur y las más extraordinarias recetas. El yogur se obtiene gracias a la fermentación de la leche. Su historia es casi tan antigua como la misma humanidad, aunque no se generalizó su consumo hasta mediados del siglo XX. Sus virtudes son numerosas y algunas especialmente conocidas, como su aporte de calcio, su capaci...
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  • DE RE COQUINARIA
    DE RE COQUINARIA
    APICIUS / BARRÍA AGUILÓ, JUANA / DEL RE, ATTILIO A. / SALCEDO GARCÉS, FABIOLA
    Marco Gavio Apicio vivió en el siglo I de nuestra era, bajo el reinado del emperador Tiberio. A él se atribuye el núcleo . originario de De Re Coquinaria, el único tratado de gastronomía de la Antigüedad que nos ha llegado de forma más o . menos completa, ...
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