Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: botella tony

2 resultados

  • COCINAR AL VACIO
    COCINAR AL VACIO
    BOTELLA,TONY
    No disponible

    75,00 €

  • COCINAR AL VACIO
    COCINAR AL VACIO
    BOTELLA, TONY
    Un libro que analiza una de las técnicas más demandadas en la actualidad, dirigido a todo tipo de restauradores, del estudiante de hostelería al chef de alta gastronomía. Cocinar al vacío es el resultado de años de investigación en una técnica poco conocida que cada día se hace más necesaria. Basándose en la propia experiencia de su escuela de vacío, en sus páginas se recoge...
    No disponible

    90,00 €