Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: lopez galvez maria yolanda

3 resultados

  • ELABORACIÓN DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES
    ELABORACIÓN DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES
    LOPEZ GALVEZ, MARIA YOLANDA / MORENO VEGA, ALBERTO
    A lo;largo de 6 capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a;considerar en la obtención de aceites de oliva vírgenes. El primer capítulo;describe cómo se han de recibir las aceitunas en el patio de almazara, cuyo;fruto será tratado mediante operaciones de limpieza, lavado, despalillado, toma;de muestras, pesaje y acopio. El segundo capítulo analiza las distintas...
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  • DEL MOLINO ACEITERO A LA COOPERATIVA OLIVARERA
    DEL MOLINO ACEITERO A LA COOPERATIVA OLIVARERA
    LÓPEZ GÁLVEZ, MARÍA YOLANDA / SERRANO LÓPEZ, LUIS MIGUEL / MORENO VEGA, ALBERTO
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  • PATRIMONIO INDUSTRIAL OLEÍCOLA
    PATRIMONIO INDUSTRIAL OLEÍCOLA
    LÓPEZ GÁLVEZ, MARÍA YOLANDA / MORENO VEGA, ALBERTO
    El olivo es un árbol mediterráneo que desde hace milenios lleva ofreciendo su fruto para poder laborar un producto tan indispensable como lo es el aceite de oliva. Su diversificada industria, compuesta por almazaras, jabonerías, extractoras de orujo, etc., fue generando una gran cultura que ha cuajado insólitos escenarios por todo el territorio español: paisajes con gentes, máq...
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