Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: oteiza bruno

3 resultados

  • COCINANDO PARA CASA
    OTEIZA BRUNO
    El cocinero donostiarra Bruno Oteiza, discipulo de Juan Mari Arzak, regenta desde hace años el Restaurante Biko (Méjico)reconocido en 2013 como el 31º mejor del mundo. A Bruno le gusta practicar una cocina sencilla, casera y de temporada, sin alardes tecnico-científicos pero elegante, sofisticada y sorprendente y, por supuesto que entre por los ojos. El la llama ?vanguardia cas...
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  • DEL MERCADO A LA MESA PASANDO POR COCINA
    OTEIZA BRUNO
    PRIMER LIBRO DE COCINA ENRIQUECIDO con códigos QRDEL MERCADO AL MANTELPasando por la cocina Bruno Oteiza está considerado como uno de los 50 mejores cocineros del mundo. Una de sus características es que conoce y domina magistralmente las diferentes tendencias de la gastronomía actual. Define su estilo de cocina como vanguardia casera. Y la pone en práctica a diario en el pro...
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  • SALUD A LA CARTA
    BRUNO OTEIZA Y TXUMARI ALFARO
    En Salud a la carta se tratan de forma práctica y sencilla dos temas relacionados directamente con la salud: la cocina y los remedios naturales, escrito por dos expertos en estos temas.Txumari Alfaro nos enseña con varios remedios naturales soluciones para diversos problemas de salud, a la vez que nos explica las propiedades curativas de los alimentos.Por su parte, el cocinero ...
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