DEL MERCADO A LA MESA PASANDO POR COCINA

DEL MERCADO A LA MESA PASANDO POR COCINA

PASANDO POR LA COCINA

OTEIZA BRUNO

22,95 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Editorial:
BAINET MEDIA
Año de edición:
2013
ISBN:
978-84-96177-71-0
Páginas:
208
Encuadernación:
Otros
Colección:
COCINA
22,95 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad

PRIMER LIBRO DE COCINA ENRIQUECIDO con códigos QR



DEL MERCADO AL MANTEL



Pasando por la cocina







Bruno Oteiza está considerado como uno de los 50 mejores cocineros del mundo. Una de sus características es que conoce y domina magistralmente las diferentes tendencias de la gastronomía actual. Define su estilo de cocina como vanguardia casera. Y la pone en práctica a diario en el programa de TV "Cocina con Bruno" en NOVA.
http://www.hogarutil.com/cocina/programas-television/cocina-con-bruno-oteiza/





En esta obra ha seleccionado más de 100 productos del mercado y con ellos ha cocinado más de 250 recetas. Una obra muy completa, variada y práctica donde podrá encontrar diferentes aplicaciones para un mismo alimento.





Además Oteiza nos ofrece interesantes consejos para la compra y nos aporta prácticos trucos de cocina. El libro incluye recetas para el día a día, así como una selección de menús para ocasiones especiales.





La gran novedad es la incorporación del código QR con el que podrá acceder a los videos con el paso a paso de la elaboración de las recetas. Una gran ayuda para poner en práctica estas sabrosas recetas.





Si está buscando un libro de cocina sencilla pero a la vez sensacional y práctica lo acaba de encontrar.

Bruno Oteiza nos enseña en este vídeo su libro

















































brightcove.createExperiences();

Artículos relacionados

  • TODO LO VIVIDO
    IÑAKI URDANGARIN
    «Hoy, por primera vez, quiero contar mi historia con mi propia voz. No para justificarme, ni para buscar compasión, ni para maquillar errores. Al contrario: escribo este libro porque necesito mirar de frente todo lo que he vivido -las cumbres, pero también los valles- y compartirlo con honestidad.» - Iñaki Urdangarin ...
    Disponible en la librería

    22,90 €

  • EL NOMBRE EN EL MURO
    HERVÉ LE TELLIER
    "Yo no fui amigo de André Chaix, ¿y acaso podría haberlo sido, cuando no nos une casi nada? ...
    Disponible en la librería

    19,90 €

  • LA CAZADORA DE CUERPOS
    NAJAT EL HACHMI
    "Una mujer que trabaja en una fábrica se acuesta con todo tipo de hombres. Está convencida de que eso es lo que la satisface y la libera. Pero pronto se da cuenta de que algo no funciona: no es feliz. Quizá su caza no sea más que un mecanismo para huir de sí misma. Solo cuando conoce a un hombre que la observa y la escucha, empieza a entender lo que le ocurre. Poco a poco se de...
    Disponible en la librería

    20,90 €

  • TIERRA DE SUEÑOS
    FÉLIX G. MODROÑO
    "Santander, 1937. Ana Cossío, una joven de catorce años, embarca en el Mexique rumbo a México junto a otros más de cuatrocientos niños para salvarse de la inminente llegada de las tropas franquistas, dejando en tierra a su familia y a Mateo Llamazares, su primer gran amor. ...
    Disponible en la librería

    21,90 €

  • THE BOOK
    HUNGRY MINDS
    Un universo increíble y vibrante, curioso y fascinante. 410 páginas. Más de 700 ilustraciones originales, riquísimas en detalles. Una cuidada edición y, sobre todo, una selección temática inesperada y, sin duda, genial. Si nuestra civilización estuviera a punto de desaparecer, ¿cómo podríamos reconstruirla desde cero? De esta pregunta —y de la extraordinaria creatividad del c...
    Disponible en la librería

    120,00 €

  • EL LUGAR DEL COMIENZO
    URSULA K. LE GUIN
    "Huyendo de la monotonía de su vida, Hugh Rogers tropieza con un umbral secreto que lo conduce a Tembreabrezi, un mundo suspendido en un crepúsculo eterno. Allí se encuentra con Irene Pannis, que desde la adolescencia ha hecho de ese lugar su refugio y lo considera suyo. ...
    Disponible en la librería

    16,95 €

Otros libros del autor

  • COCINANDO PARA CASA
    OTEIZA BRUNO
    El cocinero donostiarra Bruno Oteiza, discipulo de Juan Mari Arzak, regenta desde hace años el Restaurante Biko (Méjico)reconocido en 2013 como el 31º mejor del mundo. A Bruno le gusta practicar una cocina sencilla, casera y de temporada, sin alardes tecnico-científicos pero elegante, sofisticada y sorprendente y, por supuesto que entre por los ojos. El la llama ?vanguardia cas...
    Disponible 24/48 horas

    19,95 €