Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: paul richardson

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  MITOS DE LA GEOGRAFÍA

  PAUL RICHARDSON

  "Puede que nuestros mapas ya no estén plagados de dragones y monstruos fantásticos, pero nuestra percepción del planeta sigue estando marcada por mitos geográficos. Creer que Europa es el centro del planeta, que los muros fronterizos son la solución a la migración o que Rusia está predestinada a amenazar a sus vecinos son solo algunos de ellos. En este ensayo brillante y ameno,...

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  CENAR A LAS TANTAS

  PAUL RICHARDSON

  Paul Richardson traza en este ameno libro un panorama de la riqueza y diversidad de la gastronomía española, tanto de la cocina popular y, sobre todo de sus productos (aceite, pimentón, charcutería), como de las nuevas cocinas "de autor" que han surgido en los últimos años. A lo largo de las tres partes en que se divide (Costa, Tierra adentro y Ciudad) el autor lleva a cabo un ...

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