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  • DE RE COQUINARIA
    DE RE COQUINARIA
    APICIUS / BARRÍA AGUILÓ, JUANA / DEL RE, ATTILIO A. / SALCEDO GARCÉS, FABIOLA
    Marco Gavio Apicio vivió en el siglo I de nuestra era, bajo el reinado del emperador Tiberio. A él se atribuye el núcleo . originario de De Re Coquinaria, el único tratado de gastronomía de la Antigüedad que nos ha llegado de forma más o . menos completa, ...
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