Búsqueda de Editorial : SUSAETA / TIKAL / Colección : RINCON DEL GOURMET

10 resultados

  • GRAN LIBRO DE LA COCINA DEL DESIERTO
    GRAN LIBRO DE LA COCINA DEL DESIERTO
    PERRIER ROBERT, ANNIE / JARIEL LEGRAND, CAROL
    Descubra el arte de la cocina del Magreb, aprenda a dosificar las especias, combinar los sabores y dejar volar la imaginación para obtener exquisitos platos de cocina sana mediterránea: cuscús, tabulés, tajines, ensaladas, keftas, exquisitos postres y mucho más. ...
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  • POSTRES DE ESPAÑA Y DE PORTUGAL
    POSTRES DE ESPAÑA Y DE PORTUGAL
    UCHA-UCHA, CARLES ALBERT
    Este libro sabe a obrador de convento, a las cocinas de las grandes casas, a las meriendas donde se comentaban los temas de actualidad. Su autor, Carles Ucha, ha recuperado y elaborado con los métodos más actuales las recetas heredadas de sus mayores, enriqueciéndolas con su sabiduría, sensibilidad y buen hacer. ...
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  • EL WOK
    EL WOK
    CHALENDAR, PIERRETTE / CHAVANNE, PHILIPPE
    Descubra todo lo que hay que saber sobre esta sencilla y antigua técnica de cocina: escalfar, cocer al vapor, hervir, freír... Las recetas que le proponemos tienen como común denominador la sutileza de aromas, la riqueza de sabores y una rica paleta de co ...
    Disponible 24/48 horas

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  • PAN, BOLLOS Y OTRAS MASAS
    PAN, BOLLOS Y OTRAS MASAS
    BIEST, MARIE MASSIET DU / DREYFUS, ISABELLE / MOREL, LAURENT
    ¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama ...
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  • ZUMOS Y BATIDOS
    ZUMOS Y BATIDOS
    TIKAL, EQUIPO
    Aprenda a hacer los mejores zumos y batidos. Algunos de ellos son los tradicionales, pero muchos resultan originales y sorprendentes. Además, le servirá como punto de partida y fuente de inspiración para dar rienda suelta a su imaginación, creando sus propias mezclas. ...
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  • COCINA ESPAÑOLA
    COCINA ESPAÑOLA
    VARIOS AUTORES
    Desde el pulpo a la gallega hasta el ?pescaíto? frito andaluz, pasando por la fabada asturiana, el marmitako o la butifarra catalana, la paella valenciana o el cocido madrileño, este libro está pensado para que usted lleve a su mesa las recetas tradicionales provenientes de todos los rincones de nuestro país,. ...
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  • PINTXOS Y TAPAS
    PINTXOS Y TAPAS
    VARIOS AUTORES
    En este libro encontrará sugerentes recetas más o menos elaboradas, tradicionales o innovadoras, que conjugan en un multicolor repertorio ingredientes del mar y del campo, productos de gran calidad procedentes de toda España para disfrutar en buena compañía. Todos los ingredientes al servicio del arte del aperitivo. ...
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  • REPOSTERÍA CASERA
    REPOSTERÍA CASERA
    VARIOS AUTORES
    En este libro encontrará sencillas instrucciones para elaborar tanto los postres más tradicionales (tarta de manzana, bizcocho de chocolate...) como aquellos que incorporan ingredientes tan originales como las semillas de amapola o el jengibre. Conozca las especialidades de otros países sin dejar de lado las que gozan de una larga tradición en el nuestro. ...
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  • COCINA CON THERMOMIX
    COCINA CON THERMOMIX
    VARIOS AUTORES
    La Thermomix©, diseñada para facilitar las labores más complicadas y engorrosas de la cocina diaria, le permitirá elaborar menús sencillos para todos los días o bien platos más sofisticados para ocasiones especiales. El manejo de este pequeño electrodoméstico es muy sencillo, simplemente ha de seguir las instrucciones de las recetas que le proponemos paso a paso en este libro. ...
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  • CÓCTELES
    CÓCTELES
    COURJOUX, RENÉ
    Los mejores cócteles clásicos y exóticos, con o sin alcohol, están recogidos en este libro. Consejos de preparación, ideas de presentación y claras explicaciones de las técnicas básicas, los ingredientes y la cantidades precisas que permitirán sorprender a sus invitados y deleitarse con cócteles dignos de un barman profesional. ...
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