PAN, BOLLOS Y OTRAS MASAS

PAN, BOLLOS Y OTRAS MASAS

BIEST, MARIE MASSIET DU / DREYFUS, ISABELLE / MOREL, LAURENT

7,95 €
IVA incluido
Disponible en breve
Editorial:
SUSAETA / TIKAL
Año de edición:
2011
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-9928-115-5
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
RINCON DEL GOURMET
7,95 €
IVA incluido
Disponible en breve

¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama

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