100% CHOCOLATE

100% CHOCOLATE

Y OTROS POSTRES. ­50 RECETAS FACILES Y DIVERTIDAS!

D'ANDLAU, ROSAMEE

9,90 €
IVA incluido
Disponible 24/48 horas
Editorial:
SAN PABLO
Año de edición:
2013
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-285-4188-6
Páginas:
62
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
ACTIVIDADES Y DESTREZAS
9,90 €
IVA incluido
Disponible 24/48 horas

50 recetas con chocolate (tartas, galletas, helados, cremas, batidos, bombones...), presentadas en un práctico libro-atril para consultar cómodamente mientras se cocina. En cada receta se indica el tiempo y todos los pasos del proceso de elaboración, los ingredientes necesarios, el número de comensales, el grado de dificultad, el toque maestro para conseguir un postre único y fotografías orientativas para la presentación del plato. Además, incluye una breve historia del chocolate y sus modalidades, técnicas para fundirlo y decorar con él, y dos páginas con plantillas para personalizar los postres.

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