Libros de Ocio y tiempo libre / Gastronomía

Vinos y aceites

Algunas novedades de esa materia

CHINA: LAS MEJORES RECETAS

DK

Cocina exquisita y muy diversa que abarcamultitud de tradiciones culinarias de China: bao, dim sums, ha kao, won ton, arroz frito, fideos de sésamo, patatas agridulces, ternera con cebolla, cerdo caramelizado, bacalao a las cinco especias, gambas con anacardos, mooncakes, tarta al vapor Recetas imprescindibles y otras más originales, sin olvidar toda la información básica y cu...

Disponible en breve

24,95 €

Comprar
MAÑANITAS: DESAYUNOS Y RITUALES

CLAUDIA POLO

"Con un diseño cuidado hasta el mínimo detalle, Mañanitas es un libro de cocina en el que la autora aúna como nadie sus dos pasiones: la comida y la escritura. Claudia Polo, fundadora del exitoso proyecto en redes @soulinthekitchen ha creado, junto a la magnífica ilustradora Blasina Rocher, un libro objeto que ofrece recetas y rituales que nos acercan al sugerente universo matu...

Disponible en breve

25,50 €

Comprar
RAMEN FOREVER

TIM ANDERSON

"Ramen: un gran candidato a ostentar el título de plato nacional de Japón, y el de uno de los más queridos por gente de todo el mundo. Hay infinitas variaciones para preparar ramen y no existen límites en su elaboración. La creatividad y la innovación son esenciales en la cultura del ramen, y eso es lo que lo hace tan divertido y fascinante. ...

Disponible en breve

25,95 €

Comprar
PAPILAS Y MOLÉCULAS. EDICIÓN TAPA BLANDA

FRANÇOIS CHARTIER

"¿Qué vínculo hay entre la fresa y la piña? ¿Y entre la menta y el verdejo de Rueda? ¿Entre el tomillo y el cordero? ¿Y entre el romero y el riesling? ...

Disponible en breve

28,95 €

Comprar
PAN.DELIRIO

JAVIER COCHETEUX (PADRE E HIJO)

"Pocas veces en la vida tenemos la oportunidad de cambiarlo todo por una ilusión y de hacer lo que realmente nos gusta. Los Cocheteux, padre e hijo, Javier los dos, lo han conseguido motivados por un sueño común: hacer el mejor roscón de reyes del universo. ...

Disponible en breve

34,95 €

Comprar
EL SABOR DE LAS ESPECIAS

YULI PERPÉN

"Añádeles chispa a tus comidas ...

Disponible en breve

24,95 €

Comprar
POSTRES DEL MUNDO

BEA CANO

"¿Volverías a Roma solo por comerte un Maritozzo? ¿Sueñas con emular la Tarta Sacher? ¿El mejor recuerdo que te llevaste de Nueva York fue el Banana pudding de Magnolia Bakery? Si has respondido afirmativamente, sin duda, ¡este es tu libro! ...

Disponible en breve

23,95 €

Comprar
RECETAS PARA COCINAR EN FAMILIA

MABBOTT, LIZZIE

¡Bienvenidos al maravilloso mundo de la cocina! Verduras, lácteos, carnes, cereales# En este libro aprenderás que hasta el ingrediente más simple puede resultar en un plato nutritivo y lleno de sabor. Saca el delantal y# ¡manos a la masa! China, Italia, Tailandia# Este recetario te llevará a distintas partes del mundo con cada bocado. ¿Te atreves a cocinar un buen plato de me...

Disponible en la librería

16,95 €

Comprar
LAS BEBIDAS VEGETALES EN LA COCINA.

BLASCO GIMENO, MERCEDES

Introduce las leches vegetales en tu cocina y descubrirás un mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias.Conocemos bien las bebidas vegetales, sus numerosas variedades y sus virtudes, pues en los últimos años se han popularizado en multitud de comercios y se han revelado como estupendos sustitutos a la leche de vaca. Así, por su amplia variedad de ingredi...

Disponible en la librería

18,00 €

Comprar
PAELLA

HERRÁIZ, ALBERTO

108 recetas seleccionadas para disfrutar la auténtica paella todos los días Descubre los secretos para que tus paellas sean un éxito Imprescindible para conocer los trucos de la paella y las mejores recetas regionales Paella, de Alberto Herráiz, maestro en el arte de esta especialidad, nos revela los orígenes, tradiciones y versatilidad de uno de los platos más famosos del mund...

Disponible en la librería

30,00 €

Comprar
MODOS DE COMER

WURGAFT, BENJAMIN / WHITE, MERRY I.

UNA INVITACIÓN A SENTIR CURIOSIDAD POR LA COMIDA Y, SOBRE TODO, A PENSAR EN ELLA DE NUEVAS MANERAS. Desde los orígenes de la agricultura hasta los debates actuales sobre qué es más auténtico en cocina, Modos de comer se lleva al lector a recorrer el planeta y explorar la historia y las raíces antropológicas de lo que ponemos en el plato. Viajaremos a distintos momentos del pasa...

Disponible en la librería

20,00 €

Comprar
NAJAT. EDICIÓN TAPA BLANDA

NAJAT KAANACHE

"NAJAT es una exploración magníficamente escrita e ilustrada de la personal cocina marroquí por la chef mundialmente aclamada, Najat Kaanache. El libro nos transporta a través de sus coloridas recetas, profundos relatos y maravillosas fotografías a las montañas marroquíes a cosechar morillas, al mar a atrapar pulpo y sardinas, y a la medina de Fez para encontrar hierbas y espec...

No disponible

35,00 €