100 RECETAS INFALIBLES

100 RECETAS INFALIBLES

EL NUEVO MANUAL INDISPENSABLE PARA COCINAR EN CASA

TOVAR, ROSA / CASTRO, ALVARO

16,00 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
RBA LIBROS
Año de edición:
2011
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-9867-900-7
Páginas:
304
Encuadernación:
Rústica
Colección:
OLPG
16,00 €
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Este libro es un manual coherente, veraz, versátil, práctico y, sobre todo, sincero y útil, donde el lector encontrará un aliado para moverse con desparpajo, seguridad, eficacia, naturalidad y comodidad en su cocina. Un libro básico que ofrece todos los trucos y secretos para elaborar recetas clásicas, modernas o de alrededor del mundo de manera infalible.
100 recetas infalibles está llamado a convertirse en el nuevo manual indispensable del cocinero actual. Son recetas que verdaderamente funcionan, e incluyen multitud de consejos e información adicional que permiten al lector aportar su propia creatividad y encontrar soluciones para cada momento:
-Variaciones
-Trucos de experto
-Cómo dar un toque especial a los platos
-Sugerencias de presentación
-Consejos para ahorrar tiempo
-Comodines que pueden ayudar a hacer la tarea más fácil
-Consejos de congelación, conservación y reciclaje
-Alimentos de temporada

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