El Dr. Cesáreo Álvarez Rodríguez (Ourense, 1961) es licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Santiago de Compostela. Realizó estudios de doctorado en la Universidad de Salamanca, donde logró la suficiencia investigadora, y también en la Universidad Autónoma de Madrid, donde obtuvo el grado de doctor en Medicina y Cirugía. Es médico especialista en Medicina Familiar y Comunitaria y experto en Promoción de la Salud en la Comunidad por la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) y por la Escuela Nacional de Sanidad.
Toda su actividad profesional la ha ejercido en el ámbito de la medicina de urgencias, trabajando como urgenciólogo tanto en el medio extrahospitalario como en el hospitalario, siendo desde 1997 jefe del Servicio de Urgencias del Hospital de Verín (Ourense).
Su relación con la docencia también se concreta en la medicina de urgencias, siendo instructor en soporte vital básico y avanzado en la American Heart Association (AHA) y en la Sociedad Española de Medicina de Emergencias (SEMES). Además, es tutor clínico de la facultad de Medicina de la Universidad de Santiago de Compostela en el área de Medicina de Urgencias.
Es autor del protocolo de catástrofes del Hospital de Verín, así como de diferentes libros de medicina de urgencias como Enfoque terapéutico del dolor en urgencias e Infecciones víricas en urgencias, entre otros.