COCINA MOGOL DE LA INDIA. 75 RECETAS

COCINA MOGOL DE LA INDIA. 75 RECETAS

BALAKRISHNAN, MANJULA

14,00 €
IVA incluido
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Editorial:
MIRAGUANO
Año de edición:
2014
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-7813-419-9
Páginas:
192
Encuadernación:
Otros
Colección:
Sugerencias
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LOS MOGOLES, ORIGINARIOS DE PERSIA, CONQUISTARON LA INDIA A PRINCIPIOS DEL SIGLO XVI Y MANTUVIERON SU HEGEMONÍA HASTA EL SIGLO XIX, CUANDO SE VIERON DESPLAZADOS POR LOS BRITÁNICOS. DURANTE ESE TIEMPO DESARROLLARON UNA MODALIDAD CULINARIA DE GRAN CALIDAD:

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