CUINA A CASA AMB ELS GERMANS TORRES

CUINA A CASA AMB ELS GERMANS TORRES

TORRES , JAVIER / TORRES , SERGIO

9,95 €
IVA incluido
Disponible 24/48 horas
Editorial:
RBA INTEGRAL
Año de edición:
2017
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-92981-55-7
Páginas:
264
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
OTROS LA MAGRANA
9,95 €
IVA incluido
Disponible 24/48 horas

Els germans Torres ens conviden a casa seva per conèixer tots els secrets de la seva cuina. De la mà
d'aquests dos reconeguts xefs, descobriràs noves possibilitats dels productes més habituals, amb els quals podràs
preparar receptes delicioses a l'abast de tots els cuinetes. Espaguetis de carbassa a la carbonara, paella d'arròs de
muntanya amb botifarra negra, cuixa de xai farcida, suquet de rap i el nostre strudel de poma són alguns dels gairebé
90 plats inclosos al llibre, explicats pas a pas i amb els trucs culinaris dels germans Torres.

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