MARIE MASSIET DU BIEST, ANNE-CÉCILE FICHAUX ET JERÔME ODOUARD, JULIA MANZAT, CAROLE LEGRAND
Los helados son una invención antiquísima de los chinos. Desde entonces, no han dejado de crearse delicias dulces y cremosas: yogures, espumas, mousses, y los últimos en aparecer, los smoothies. En este libro descubrirá que es posible elaborarlos en casa