HISTORIA DE LA COCINA FARAONICA

HISTORIA DE LA COCINA FARAONICA

ACABA DE SER PUBLICADO EN FRANCÉS POR LA EDITORIAL ACTES SUD.

TALLET P.

34,00 €
IVA incluido
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Editorial:
ZENDRERA ZARIQUIEY
Año de edición:
2002
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-8418-060-9
Páginas:
198
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
SIN COLECCION
34,00 €
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Comer mucho y bien en esta vida y en el más allá fue muy importante para los antiguos egipcios.


Pierre Tallet investiga en profundidad, a través de restos arqueológicos, papiros y pinturas, la caza, la pesca, la agricultura y ganadería, la elaboración de panes, dulces, cervezas y vinos, y nos muestra cómo era la alimentación en el Egipto Faraónico.


Conoceremos el temor que sentían los pescadores a ser devorados por los cocodrilos, cómo controlaban las crecidas del Nilo, la ardua tarea que suponía recolectar miel o cómo organizaban los banquetes.


Descubriremos los manjares que disfrutaron Akenatón, Nefertiti, Tutankhamón, Ramsés II o la reina Hatshepsut; cómo se alimentaron los obreros que construyeron las pirámides y los complejos funerarios, la elaboración de conservas para los soldados de las expediciones que viajaron al mítico país de Punt del que, entre otras cosas, trajeron especias.


Este libro también contiene curiosas recetas.

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