LA COCINA ESPAÑOLA MODERNA

LA COCINA ESPAÑOLA MODERNA

PARDO BAZÁN, EMILIA

13,50 €
IVA incluido
Disponible en breve
Editorial:
MAXTOR
Año de edición:
2010
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-9761-751-2
Páginas:
424
Encuadernación:
Otros
Colección:
GENERAL
13,50 €
IVA incluido
Disponible en breve

Con la publicación de este libro la Condesa de Pardo Bazán pretende instruirnos en el arte de 'comer con los ojos' para los hogares más humildes que no pueden permitirse tener un cocinero.

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