LA PROTEINA AZUL

LA PROTEINA AZUL

POR QUÉ NO HAY QUE DEJAR DE COMER PESCADO

PENAS LADO, ERNESTO

25,00 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Editorial:
ALMUZARA
Año de edición:
2024
Materia
Salud
ISBN:
978-84-1052-122-3
Páginas:
400
Encuadernación:
Otros
Colección:
SIN COLECCION
25,00 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad

La pesca marítima es tan antigua como la humanidad, y ha contribuido siempre de manera fundamental a su seguridad alimentaria. Sin embargo, en tiempos recientes esta actividad está siendo puesta en cuestión por un conservacionismo ambiental extremo y, quizá, por ciertos intereses opacos. Cada vez más, surgen voces pidiendo al consumidor dejar de comer pescado para æsalvar los océanosÆ. La pesca produce la proteína animal más saludable del mundo, y tiene una huella de carbono y un impacto sobre la biodiversidad más bajos que la de muchos otros sistemas de producción de alimento en tierra. La lucha contra el hambre, la desnutrición y la seguridad alimentaria no está ganada. Ésta requerirá el concurso de todas las fuentes de alimento y, por ello, la pesca responsable y bien gestionada está llamada a jugar un papel clave. Cierto que la pesca, como la agricultura, debe seguir evolucionando para hacerse más sostenible y reducir su impacto sobre los ecosistemas, y la evidencia muestra que es posible. Pero en un mundo con más de 8.000 millones de habitantes, renunciar a una fuente tan extraordinaria de proteína

Artículos relacionados

  • MENOPAUSIA SIN MIEDO
    GONZÁLEZ, SILVIA P.
    ¿Cómo podemos tener calidad de vida en la menopausia si no podemos tratar sus síntomas ni las molestias o problemas de salud que conlleva? ¿Por qué seguimos pensando que las terapias hormonales son temibles? Silvia P. González, ginecóloga con más de veinte años de experiencia en atención al climaterio y la menopausia y primera mujer presidenta de la Asociación Española para el ...
    Disponible en la librería

    21,90 €

  • ENCICLOPEDIA DE PLANTAS MEDICINALES Y FITOTERAPIA
    BERDONCES, JOSEP LLUIS
    LA OBRA MÁS ÚTIL Y ACTUALIZADA SOBRE FITOTERAPIA. La naturaleza nos brinda una enorme farmacia capaz de aliviar todo tipo de dolencias. La Enciclopedia de plantas medicinales y fitoterapia recoge los remedios populares y los pone al día a la luz de los estudios científicos que corroboran y refuerzan su utilidad. Este libro te ofrece: Una guía visual de 330 plantas de nuestras ...
    Disponible en la librería

    29,90 €

  • TU CUERPO NO ESTÁ ROTO
    SANJUÁN SÁNCHEZ, DANIEL
    No hace falta romperse para ir al fisio. Cuando nos duele algo, pensamos que estamos rotos. Como si estuviéramos hechos de pequeñas piezas que poco a poco se van desgastando o rompiendo. Incluso en algunos momentos, pensamos que podemos cambiarlas. Pero... ¿Realmente esto es así? Siento decirte que no, que la mayoría de las veces que te duele algo no está roto. No hace falta qu...
    Disponible en la librería

    19,95 €

  • TRASTORNOS DIGESTIVOS
    REDONDO CUEVAS, LUCÍA REDONDO CUEVAS
    Trastornos digestivos es el libro que necesitas si la hinchazón, los gases, las digestiones pesadas, el reflujo, el estreñimiento, la diarrea u otras molestias digestivas se han convertido en parte de tu día a día. En esta obra, la doctora y dietista-nutr ...
    Disponible en la librería

    22,95 €

  • SANA TUS CÉLULAS
    AXE, DR. JOSH / COLE, DR. WILL
    La degeneración celular es el verdadero motor del envejecimiento y de muchas enfermedades crónicas. Síntomas como la fatiga, la resistencia a la insulina, la niebla mental, los problemas digestivos y los desequilibrios hormonales son señales tempranas de que tus células no están funcionando como deberían. En este libro aprenderás a:*Detectar si alguno de tus órganos está enveje...
    Disponible en la librería

    22,90 €

  • NADIE TE CUIDARÁ TANTO COMO TÚ
    BIZKARRA, DR. KARMELO
    Curar viene del latín curare, que significa «cuidar». Tras más de cuatro décadas de carrera médica, el Dr. Karmelo Bizkarra nos recuerda una idea sencilla y poderosa: tú eres el mejor médico que conocerás jamás. Para descubrirlo, es fundamental aprender qué puedes por tu salud, tanto para prevenir la enfermedad, como para restablecer tu equilibrio si ya padeces un trastorno. Po...
    Disponible en la librería

    21,90 €