LA REVOLUCIÓN DE LAS ALGAS

LA REVOLUCIÓN DE LAS ALGAS

LOS BENEFICIOS DEL MAYOR RECURSO NATURAL DEL PLANETA

DOUMEIZEL, VINCENT

18,00 €
IVA incluido
Disponible 24/48 horas
Editorial:
URANO
Año de edición:
2023
Materia
Salud
ISBN:
978-84-17694-92-0
Páginas:
320
Encuadernación:
Rústica
Colección:
SIN COLECCION
18,00 €
IVA incluido
Disponible 24/48 horas

La próxima revolución tecnológica y alimentaria viene del mar. Si queremos reconstruir ecosistemas en lugar de seguir destruyéndolos, el futuro está en las algas. De la alimentación a la medicina, de las biotecnologías marinas a la restauración de los mares, las algas ofrecen un campo de innovación y soluciones concretas a los desafíos globales. Si aprendemos a cultivarlas de manera sostenible, las algas podrían alimentar a la humanidad, sustituir el plástico, descarbonizar la economía y reconstruir los sistemas marinos. Vincent Doumeizel, una eminencia en alimentación sostenible y apasionado por este valioso recurso, ha viajado por todo el mundo para interpelar a investigadores y profesionales implicados (desde el sector de la agroalimentación hasta la medicina, la biología marina o la climatología) acerca de las infinitas posibilidades de las algas. Sus conclusiones se exponen en este libro rebosante de esperanza y conocimiento, que acerca al gran público una aventura científica e histórica en la que ya estamos embarcados.

Artículos relacionados

  • LIZO Y LA COMIDA
    DOMÍNGUEZ DE POSADA, ÁLVARO
    Lizo y la comida, es un cuento infantil educativo que narra, a través de ilustraciones, el viaje de un pequeño eslizón, en el que conocerá a distintos animales omnívoros, de los cuales aprenderá a comer variado. Valores implícitos Este cuento pretende transmitir a los más pequeños el importante valor de una alimentación variada y equilibrada.He añadido parte del princip...
    Disponible en la librería

    15,95 €

  • LAS HORMONAS DE LA FELICIDAD
    C. LEMMEL, INÉS
    ACTIVA LAS HORMONAS DE LA FELICIDAD Y EL BIENESTAR Las hormonas de la felicidad es un apasionante viaje al mundo de nuestras hormonas, en especial aquellas cuyo equilibrio afecta más a nuestro bienestar. En sus páginas aprenderemos cómo activar las cuatro más importantes: La oxitocina: la hormona del amor, la empatía y la confianza La dopamina: la hormona del placer y del siste...
    Disponible en la librería

    19,85 €

  • LAS DIOSAS NUNCA ENVEJECEN
    NORTHRUP, CHRISTIANE
    Este libro es una invitación a recuperar tu vitalidad para que vuelvas a sentirte como una diosa ahora y siempre.Recuperamos una de las obras más emblemáticas sobre salud y envejecimiento; una guía escrita por doctora Christiane Northrup en la que nos enseñará las claves para envejecer con vitalidad y plenitud, física y emocionalmente, tengas la edad que tengas.A través de hist...
    Disponible en la librería

    20,00 €

  • SANOS, VITALES Y LONGEVOS
    KENNY, ROSE ANN
    Aprende todo lo necesario para poder vivir más tiempo y mejor con los sencillos consejos de una de la especialista más destacada en el ámbito de la ciencia del envejecimiento.¿Sabías que es posible poder tener una vida más larga y saludable con tan solo algunos simples cambios en nuestros hábitos En este libro, la profesora Rose Anne Kenny, experta en medicina del envejecimient...
    Disponible en la librería

    17,00 €

  • NUTRICION SIN DRAMAS
    VILLANUEVA, LAURA
    LIBÉRATE DE DIETAS Y ALIMÉNTATE SIN REMORDIMIENTOS.¿Alguna vez te has sentido culpable por no alcanzar tus metas relacionadas con la pérdida de peso? ¿Has creído que la autodisciplina y las dietas estrictas son la única solución? Con la lectura de este libro comprenderás que la salud va mucho más allá de seguir una «dieta estricta y hacer ejercicio». Aprenderás cómo las emocion...
    Disponible en la librería

    18,00 €

  • CULTURAS DEL DIAGNÓSTICO
    BRINKMANN, SVEND
    Numerosos estudios afirman que, cada año, alrededor de un cuarto de la población que vive en países occidentales sufrirá, al menos, un trastorno mental diagnosticable. ¿Dónde situar el origen del alarmante aumento de diagnósticos relacionados con la salud mental? ¿Es este fruto de los avances de la psiquiatría y sus progresos o, más bien, se debe a las condiciones de la vida co...
    Disponible en la librería

    24,90 €