MANUAL DE COCTELERIA

MANUAL DE COCTELERIA

GUÍA BÁSICA PARA EL BARMAN AFICIONADO

JONES, DAN

14,96 €
IVA incluido
Disponible 24/48 horas
Editorial:
CINCO TINTAS
Año de edición:
2015
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-16407-02-6
Páginas:
128
Encuadernación:
Cartoné
14,96 €
IVA incluido
Disponible 24/48 horas

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