MEJORES RECETAS DEL CERDO IBERICO

MEJORES RECETAS DEL CERDO IBERICO

SANCHEZ GOMEZ-MERELO, MANUEL

18,90 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
EL PAIS AGUILAR
Año de edición:
2007
ISBN:
978-84-03-50682-4
Páginas:
192
Encuadernación:
Otros
Colección:
Manuales de cocina

El cerdo ibérico es una referencia nacional en nuestra cocina, no sólo por las excepcionales chacinas que de él se obtienen, sino también por ser ingrediente principal de muchos de nuestros platos más tradicionales.





Manuel Sánchez, ganadero dedicado a la cría del cerdo ibérico -y, por tanto, gran conocedor de las cualidades de esta raza-, recupera y pone al día un atrimonio culinario que merece la mayor difusión, con recetas de todas de las épocas a las que da su toque personal.





200 preparaciones distintas de este manjar único en el mundo, distribuidas según las piezas y los cortes más suculentos del animal.







Compartir:

Artículos relacionados

  • CALENDARIO 2026
    CAMPBELL SANJURJO, VIV
    Calendario del año 2026 con ilustraciones de Viv Campbell a partir de los personajes de Cómo asustar a los monstruos, escrito por Mireia Olivé. Un álbum divertido sobre perder el miedo, con una narración llena de ritmo, humor y ternura. ¡El calendario conecta con la obra porque nos permite acompañar a los personajes del álbum a lo largo de los meses del año! ...
    Disponible en la librería

    13,95 €

  • CALENDARIO 2026 MAFALDA ESCRITORIO AZUL [CON CAJA]
    QUINO
    Si el año se te hace largo… con este calendario se te va a hacer más corto. Día por día una tira de Mafalda. Un calendario de colección con generosos espacios para planificar cada detalle del año. Para regalar y regalarse. Base de cartón recubierto con espiral doble en estuche. ...
    Disponible en la librería

    16,50 €

  • CALENDARIO 2026 MAFALDA ESCRITORIO AMARILLO
    QUINO
    Si el año se te hace largo… con este calendario se te va a hacer más corto. Día por día una tira de Mafalda. Un calendario de colección con generosos espacios para planificar cada detalle del año. Para regalar y regalarse. Base de cartón recubierto con espiral doble en estuche. ...
    Disponible en la librería

    14,50 €

  • CALENDARIO 2026 MAFALDA ESCRITORIO AZUL
    QUINO
    Si el año se te hace largo… con este calendario se te va a hacer más corto. Día por día una tira de Mafalda. Un calendario de colección con generosos espacios para planificar cada detalle del año. Para regalar y regalarse. Base de cartón recubierto con espiral doble en estuche. ...
    Disponible en la librería

    14,50 €

  • CALENDARIO 2026 MAFALDA ESCRITORIO ROJO
    QUINO
    Si el año se te hace largo… con este calendario se te va a hacer más corto. Día por día una tira de Mafalda. Un calendario de colección con generosos espacios para planificar cada detalle del año. Para regalar y regalarse. Base de cartón recubierto con espiral doble en estuche. ...
    Disponible en la librería

    14,50 €

  • CALENDARIO 2026 MAFALDA ESCRITORIO ROJO [CON CAJA]
    QUINO
    Si el año se te hace largo… con este calendario se te va a hacer más corto. Día por día una tira de Mafalda. Un calendario de colección con generosos espacios para planificar cada detalle del año. Para regalar y regalarse. Base de cartón recubierto con espiral doble en estuche. ...
    Disponible en la librería

    16,50 €