NUEVA COCINA CATALANA 2

NUEVA COCINA CATALANA 2

DE LA TRADICIÓN A LA INNOVACIÓN

DIVERSOS

36,00 €
IVA incluido
Disponible en la librería
Editorial:
AUTOR EDITOR
Año de edición:
2005
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-609-7345-4
Páginas:
196
Encuadernación:
Cartoné
36,00 €
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