PAELLA LOVERS. RECETAS DE ARROCES CREATIVAS

PAELLA LOVERS. RECETAS DE ARROCES CREATIVAS

MONTERO, DAVID

18,90 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Editorial:
SARGANTANA EDITORIAL
Año de edición:
2018
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-16900-84-8
Páginas:
284
Encuadernación:
Bolsillo
Colección:
COCINA
18,90 €
IVA incluido
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PaellaLovers, de David Montero, también conocido como RicePaella, maestro arrocero y representante de la cultura de la Paella Valenciana, nos trae en forma de libro, una gran parte de su conocimiento, ilusión y pasión en los fogones. En este libro podem

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