PAN ECOLÓGICO CON MASA MADRE. UNA INNOVADORA GUÍA PARA ELABORAR PANES ARTESANALES. KIMBELL, VANESSA. 9788417492144 Librería Luque

Editorial:: BLUME
Año de edición:: 2018
Materia: Gastronomía
ISBN:: 978-84-17492-14-4
Páginas:: 208
Encuadernación:: Cartoné
Colección:: GENERICA

24,90 €

IVA incluido

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Sinopsis

En su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan saludable, además de impartir el curso sobre Nutrición y Digestibilidad del Pan acreditado por el Royal College of General Practitioners. Ahora ha reunido sus enseñanzas en este libro para que usted pueda elaborar en su casa un pan
de masa madre con un adictivo sabor y una deliciosa corteza.

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