RECEPCIÓN Y RESERVAS

RECEPCIÓN Y RESERVAS

HOSTELERIA

ANTONIO NAVARRO UREÑA

24,00 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
EDICIONES PARANINFO
Año de edición:
2008
ISBN:
978-84-9732-684-1
Páginas:
296
Encuadernación:
Otros
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO

1. El departamento de recepción 2. Subdepartamento de reservas 3. Subdepartamento de mostrador 4. Subdepartamento de facturación o mano-corriente 5. Subdepartamento de caja 6. Departamento de créditos 7. Departamento de conserjería 8. La atención al cliente 9. El jefe de recepción 10. Control de sistemas de seguridad en establecimientos turísticos. Glosario. Bibliografía.

Dirigido a estudiantes del módulo del mismo nombre del Ciclo Formativo de Grado Superior Gestión de Alojamientos Turísticos, publicado en el Real Decreto 1686/2007. También de gran utilidad para estudiantes de Diplomatura de turismo y en general para estudiantes de hostelería. Se aborda el trabajo del departamento de recepción partiendo de la organización y tareas que permitieron gestionar con eficacia los hoteles en el pasado, y expone cómo se realizan éstas en la actualidad, para facilitar a los alumnos la comprensión del trabajo del departamento desde su origen. Como complementos formativos, se incluyen en cada capítulo diferentes baterías de actividades que facilitarán al alumno una mejor comprensión de los contenidos, así como un glosario de términos al final de la obra.

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