REPOSTERIA DE CONVENTOS

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VARIOS AUTORES

10,95 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
SUSAETA / TIKAL
Año de edición:
2009
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-92678-10-5
Páginas:
512
Encuadernación:
Rústica
Colección:
PEQUEÑOS TESOROS
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La gastronomía monástica posee un notable valor histórico y cultural. Además, es una cocina austera y económica que utiliza productos fáciles de encontrar. En este libro se ofrecen unas 250 recetas de tartas, bizcochos, pasteles, pastas, postres tradicionales (arroz con leche, dulce de membrillo...), así como respostería propia de todas las Comunidades españolas.

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