El sentido comﾃｺn nos dice que para perder peso sﾃｳlo necesitamos comer menos y hacer mﾃ｡s ejercicio, sin embargo, la mayorﾃｭa de nosotros no lo hacemos. Empezamos un rﾃｩgimen para perder peso con buenas intenciones, pero no logramos seguirlo durante mucho tiempo y nos sentimos culpables. Perdemos innumerables horas preocupados por lo que comemos, por si hacemos suficiente ejercicio y culpﾃ｡ndonos por actuar de una forma que no podemos evitar. Saborear nos enseﾃｱa lo fﾃ｡cil que puede ser adoptar la "prﾃ｡ctica del mindfulness" e integrarla a la alimentaciﾃｳn, al ejercicio y a todas las facetas de nuestra vida diaria. La plena consciencia del presente y la comprensiﾃｳn del porquﾃｩ de nuestras acciones nos ayudarﾃ｡n a acabar con nuestro malestar y empezar a cambiar nuestro comportamiento. Este libro no sﾃｳlo nos ayudarﾃ｡ a alcanzar un peso saludable y el bienestar que buscamos, sino tambiﾃｩn nos revela la riqueza de la vida que, en cada momento, estﾃ｡ a nuestro alcance.
El maestro vietnamita Thich Nhat Hanh es uno de los principales impulsores del budismo zen en Occidente. Desde los 16 aﾃｱos ha sido monje budista y activista social, y durante la guerra del Vietnam trabajﾃｳ incansablemente por la reconciliaciﾃｳn de Vietnam del Norte y Vietnam del Sur. Fundador de universidades y organizaciones de servicios sociales, en la actualidad vive en Plum Village, una comunidad de meditaciﾃｳn en el sur de Francia a la que acuden anualmente cientos de personas para escuchar las enseﾃｱanzas del maestro Thich y aprender sus sencillas tﾃｩcnicas de meditaciﾃｳn.
