STEAK

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TIM HAYWARD

34,95 €
IVA incluido
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Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2025
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-08-29606-5
Páginas:
352
Encuadernación:
Otros
Colección:
COCINA TEMATICA
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"El libro imprescindible para los amantes de la carne.

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