TE CUENTO EN LA COCINA

TE CUENTO EN LA COCINA

COCINA CON LA IMAGINACION DE FERRAN ADRIA

ADRIA,FERRAN

32,95 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
BEASCOA
Año de edición:
2016
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-488-4535-3
Páginas:
296
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
TITULO UNICO

En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia.«Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que «comer conocimiento para alimentar la creatividad» y que el conocimiento es la «gasolina» de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor el vuelo y la libertad de ambas. Y ocurre que cada vez que vas a hacer un viaje por los caminos de la imaginación es casi imposible no toparte con los personajes y los mundos de Disney, Marvel, Pixar y Star Wars.»

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