VERDURAS

VERDURAS

¡DESCÚBRELAS, COCÍNALAS Y DISFRÚTALAS!

BERNARDI, AMANDINE

19,95 €
IVA incluido
Disponible en la librería
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2024
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-10124-12-7
Páginas:
160
Encuadernación:
Rústica
Colección:
GASTRONOMIA
19,95 €
IVA incluido
Disponible en la librería

¡Se acabaron las verduras insípidas y hervidas! A través de 100 recetas en las que las verduras son el denominador común, este libro nos muestra cómo cocinarlas de manera original para que resulten deliciosas. En términos nutricionales, por sus bondades, se aconseja consumir verduras en cada comida. Si se cocinan bien y se combinan con los ingredientes adecuados, es posible disfrutar de ellas a diario: pasteles de verduras, pizzas, buñuelos, lasañas y canelones, verduras rellenas, gratinadas, rebozadas, salteadas, croquetas, cremas, risottos, hummus, ensaladas... Este libro ofrece información nutricional, trucos para escoger las mejores verduras, propuestas para combinarlas con otros ingredientes, un calendario de verduras y hortalizas por estaciones y ¡sugerencias para hacerlas más agradables a los más pequeños de la casa!

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