Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: armendariz j l

40 resultados

  • MATEMÁTICAS FÁCILES ESO
    MATEMÁTICAS FÁCILES ESO
    JUAN JOSE ARMENDARIZ
    MATEMÁTICAS FÁCILES PARA LA ESO es una recopilación de todos los resúmenes, esquemas, cuadros, sinopsis y apuntes imprescindibles para aprender y aprobar la materia sin dificultades. LOS ESTUDIANTES tendrán todos los conocimientos necesarios resumidos y de fácil consulta para aprobar la materia. LOS PADRES encontrarán el apoyo perfecto para ayudar a sus hijos de forma rápida en...
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  • EJERCICIOS MATEMÁTICAS 1º Y 2º ESO
    EJERCICIOS MATEMÁTICAS 1º Y 2º ESO
    ARMENDÁRIZ, JUAN JOSÉ
    EJERCICIOS DE MATEMÁTICAS PARA 1.º y 2.º DE LA ESO es una recopilación de ejercicios y problemas de matemáticas, organizados temáticamente y por niveles según los estándares de 1.º y 2.º de la ESO, para que los estudiantes repasen y pongan en práctica los conocimientos adquiridos en esta materia y comprueben su destreza y comprensión. Es el complemento perfecto para el título M...
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  • EL LEGADO DE FLORENCE NIGHTINGALE PARA NUESTRO TIEMPO
    EL LEGADO DE FLORENCE NIGHTINGALE PARA NUESTRO TIEMPO
    CHOPERENA ARMENDÁRIZ, ANA
    Escribir sobre Florence Nightingale desde la perspectiva de su contribución a la historia de la enfermería e intentar transmitir rasgos novedosos de su legado, que es el intento de estas páginas, resulta una tarea no fácil debido, por una parte, a la omnipresencia de su figura en los contextos académico-científicos y por otra, a la complejidad de ciertas aportaciones que hoy en...
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  • EL AÑO EN QUE MURIÓ JOHN WAYNE
    EL AÑO EN QUE MURIÓ JOHN WAYNE
    GRACIA ARMENDÁRIZ, JUAN
    JOHN Wayne murió en 1979. ¿Por qué alguien guardó una necrológica que un hijo desempolvaría años después entre los recuerdos de su padre muerto? Pegar el oído al tabique es perturbador, pero lo que realmente ocurre dentro de un hogar, o lo que hacen sus habitantes cuando salen de la madriguera puede ser aún más inquietante. El autor de Guía de extraviados presenta esta vez un c...
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  • PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA 2.ª EDICIÓN 2020
    PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA 2.ª EDICIÓN 2020
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Elaboración Culinaria del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En esta nueva edición ademÃís de actualizarse los contenidos, se han incorporado los fundamentos fisicoquímicos que aportan las claves del conocimiento...
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  • PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA 2.ª EDICIÓN 2020
    PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA 2.ª EDICIÓN 2020
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Preelaboración y Conservación en Cocina del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En esta nueva edición ademÃís de actualizarse los contenidos, se han adaptado las clasificaciones de los productos y su etiquetado a ...
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  • DOCE RELATOS (,) MAESTROS
    DOCE RELATOS (,) MAESTROS
    HIDALGO BAYAL, GONZALO / GRACIA ARMENDÁRIZ, JUAN / SANZ, MARTA / HALFON, EDUARDO / BERTI, EDUARDO /  
    Si existe una imagen del maestro por excelencia es la del fi losofo griego Socrates, quien tuvo como discipulos a pensadores como Jenofonte, Aristipo, Isocrates o Platon. Pero aunque no sea el mismisimo Socrates, todos, con seguridad, hemos contado con ...
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  • EVEREST, PORQUE ESTÁ AHÍ
    EVEREST, PORQUE ESTÁ AHÍ
    BERASATEGI ARMENDARIZ, ION
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  • SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 3.ª EDICIÓN
    SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 3.ª EDICIÓN
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, así como de los Ciclos Formativos de grado medio de Aceites de Oliva y Vinos, de Panadería, Repostería y...
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  • UN DÍA NADA MÁS
    UN DÍA NADA MÁS
    VILLARREAL ARMENDARIZ, ENRIQUE (EL DROGAS)
    El 2 de julio de 2016 el Drogas concluía la gira de presentación de su último disco en un macroconcierto de cinco horas y media de duración en la ciudadela de su Iruña natal. El evento, que recorrió toda la trayectoria musical de Enrique Villarreal en tres formatos diferentes, varios escenarios con destacados invitados, y que congregó a más de seis mil personas se convirtió en ...
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  • EJERCICIOS MATEMÁTICAS 3º Y 4º ESO
    EJERCICIOS MATEMÁTICAS 3º Y 4º ESO
    JUAN JOSE ARMENDARIZ
    EJERCICIOS DE MATEMÁTICAS PARA 3.º y 4.º DE LA ESO es una recopilación de ejercicios y problemas de matemáticas, organizados temáticamente y por niveles según los estándares de 3.º y 4.º de la ESO, para que los estudiantes repasen y pongan en práctica los conocimientos adquiridos en esta materia y comprueben su destreza y comprensión. Es el complemento perfecto para el título M...
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  • PREELABORACION Y CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
    PREELABORACION Y CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
    ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unida...
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  • PRODUCTOS CULINARIOS 2.ª EDICIÓN
    PRODUCTOS CULINARIOS 2.ª EDICIÓN
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Disponible 24/48 horas

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  • LAS ZAPATILLAS DE VOLAR
    LAS ZAPATILLAS DE VOLAR
    VILLARREAL ARMENDARIZ, ENRIQUE (EL DROGAS) / ZUFIAURRE, IDOIA (CHUFFI)
    Disponible 24/48 horas

    15,00 €

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  • LA PECERA
    LA PECERA
    JUAN GARCÍA ARMENDARIZ
    Miguel Quer, una profesor de literatura alcohólico, vive una intensa y tóxica relación con la diseñadora Ana Ferrer. El alcohol les une en un vínculo de dependencia. Mientras Ana se recupera de su adicción, Miguel deambula, merodea en una sucesión de pericias donde la violencia y el humor, a veces amargo, forman una pareja explosiva. Una novela donde el alcohol es la metáfora d...
    Disponible en breve

    20,00 €

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  • TECNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACION - F.P.B. HOSTELERIA Y TURISM
    TECNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACION - F.P.B. HOSTELERIA Y TURISM
    ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Preelaboración del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero. La primera parte recoge el equipamiento y las dependencias y distribución de la cocina; en ella se detallan...
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  • PROCESOS BASICOS DE PRODUCCION CULINARIA - F.P. HOSTELERIA Y TURI
    PROCESOS BASICOS DE PRODUCCION CULINARIA - F.P. HOSTELERIA Y TURI
    ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Producción Culinaria del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero. El libro comienza describiendo las técnicas culinarias básicas de múltiples aplicaciones (fondos, salsas,...
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  • APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACION MATERIAS PRIMAS E HIGIENE
    APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACION MATERIAS PRIMAS E HIGIENE
    ARMENDARIZ SANZ,JOSE LUIS
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    13,50 €

  • TRES PUNTADAS
    TRES PUNTADAS
    VILLARREAL ARMENDARIZ, ENRIQUE (EL DROGAS)
    Disponible 24/48 horas

    13,50 €

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  • PROCESOS DE ELABORACION CULINARIA
    PROCESOS DE ELABORACION CULINARIA
    ARMENDARIZ SANZ, J.L.
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Elaboración Culinaria, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, a cuyos estudiantes está dirigido principalmente, aunque también es una obra abierta a quienes deseen adentrarse en los secretos de la cocina y conocer los ...
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    25,00 €

  • PROCESOS DE PREELABORACION Y CONSERVACION EN COCINA
    PROCESOS DE PREELABORACION Y CONSERVACION EN COCINA
    ARMENDARIZ SANZ, J.L.
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  • ELABORACIONES DE PASTELERIA Y REPOSTERIA EN COCINA
    ELABORACIONES DE PASTELERIA Y REPOSTERIA EN COCINA
    CARRERO, P. / ARMENDARIZ, J.L.
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  • ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA
    ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS / CARRERO CASARRUBIOS, Mª PILAR
    Las cualidades de los profesionales de la dirección de cocina son: liderazgo, humildad, vocación, formación y, sobre todo, pasión.Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.Esta nueva edición actu...
    Disponible 24/48 horas

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  • EJERCICIOS DE MATEMÁTICAS 1º Y 2º ESO
    EJERCICIOS DE MATEMÁTICAS 1º Y 2º ESO
    JUAN JOSÉ ARMENDÁRIZ
    Ejercicios de matemáticas 1º y 2º ESO es una recopilación de ejercicios y problemas de matemáticas, organizados temáticamente y por niveles según los estándares de 1º y 2º de la ESO, para que los estudiantes valoren los conocimientos adquiridos sobre la materia y prueben su destreza y comprensión.Los ejercicios, divididos por cursos, están pensados para ser resueltos en el prop...
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  • EJERCICIOS DE MATEMÁTICAS 3º Y 4º ESO
    EJERCICIOS DE MATEMÁTICAS 3º Y 4º ESO
    JUAN JOSÉ ARMENDÁRIZ
    Ejercicios de matemáticas 3º y 4º ESO es una recopilación de ejercicios y problemas de matemáticas, organizados temáticamente y por niveles según los estándares de 3º y 4º de la ESO, para que los estudiantes valoren los conocimientos adquiridos sobre la materia y prueben su destreza y comprensión. Los ejercicios, divididos por cursos, están pensados para ser resueltos en el pro...
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  • GESTION DE CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA
    GESTION DE CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA
    ARMENDARIZ SANZ,JOSE LUIS
    No disponible

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  • GASTRONOMIA Y NUTRICION
    GASTRONOMIA Y NUTRICION
    ARMENDARIZ SANZ,JOSE LUIS
    No disponible

    19,50 €

  • EL DERECHO HUMANO AL DESARROLLO
    EL DERECHO HUMANO AL DESARROLLO
    GARRIDO GÓMEZ, Mª ISABEL / ARMENDÁRIZ ECHANIZ, EBA / ASÍS ROIG, RAFAEL DE / Y OTROS
    Desde que en el año 1986 se aprobara por la Asamblea General de las Naciones Unidas la Declaración sobre el derecho al desarrollo, se ha seguido profundizando en su protección y el debate en torno a algunos de sus aspectos ha sido intenso. Así las cosas, unos lo consideran un derecho autónomo y otros un derecho que sintetiza a todos los demás y no puede desvincularse de las nec...
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  • PIEL ROJA
    PIEL ROJA
    JUAN GARCÍA ARMENDÁRIZ
    Un hombre pálido y cautivo fue admitido por la tribu de los hombres libres. Ahora luchará por ser uno más entre los habitantes de la pradera. ¿Lo conseguirá? Esta obra es la narración de un cuerpo que desea cambiar su mórbida palidez por la piel curtida por el sol que todo lo renueva. He aquí la narración de una veloz cabalgada. ...
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  • SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOS
    SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOS
    ARMENDARIZ
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