Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: jeronima laza munoz pascual laza munoz

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  • PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
    JERÓNIMA LAZA MUÑOZ ,PASCUAL LAZA MUÑOZ
    Esta obra nace con la pretensión de aportar una serie de conceptos teóricos que faciliten el desarrollo del aprendizaje procedimental. Confirmando la importancia de los contenidos conceptuales en el proceso de enseñanza de aprendizaje práctico. Siendo así, se puede afirmar que es necesario para la adquisición de la competencia específica del perfil requerido en cada figura prof...
    Disponible en breve

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  • ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS
    JERÓNIMA LAZA MUÑOZ ,PASCUAL LAZA MUÑOZ
    El presente texto trata de dar respuesta a las diferentes realizaciones que determinan el desarrollo profesional en la unidad de competencia asociada a este módulo formativo. Como herramienta didáctica el texto se dirige a alumnos de formación profesional reglada y formación ocupacional, a la vez de poder ser utilizado como manual técnico por aquellas personas que se inicien en...
    No disponible

    20,90 €