ALIMENTACIÓN VEGANA

ALIMENTACIÓN VEGANA

DAHLKE , RUEDIGER

20,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
RBA LIBROS
Año de edición:
2012
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-15541-60-8
Páginas:
352
Encuadernación:
Rústica
Colección:
RPRA

La alimentación vegana, exenta de cualquier producto de origen animal, es un camino que toman cada vez más
personas motivadas por razones éticas y de salud. Numerosos estudios coinciden en que la carne y los productos lácteos
se encuentran en el origen de enfermedades como la diabetes, las enfermedades autoinmunes, las cardiovasculares o el
cáncer. Según Ruediger Dahlke, estas dolencias son inseparables de los métodos de cría masiva de los animales que
ingerimos y del sufrimiento que experimentan al ser sacrificados. Afortunadamente, existe una vía más pacífica: una
alimentación basada en valiosos carbohidratos así como en proteína vegetal de primera calidad

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