COCTELES, COCTELERIA Y BARTENDERS

COCTELES, COCTELERIA Y BARTENDERS

FUNDAMENTOS

ADRIA, FERRAN

55,00 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
EDITORIALES VARIAS
Año de edición:
2018
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-09-05125-0
Páginas:
328
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
BULLIPEDIA
55,00 €
IVA incluido
No disponible
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El primer volumen del Sapiens de los Cócteles es un apasionante compendio de reflexiones, comparativas y pensamientos que permiten comprender los fundamentos de la profesión del bartender: ¿Qué son los cócteles? ¿Cuáles son los momentos de consumo? ¿Cómo han evolucionado durante la historia? ¿Cómo se clasifican? ¿Qué personajes se deben conocer?

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