MARIDAJES DE VINOS ESPAÑOLES CON COCINAS EXÓTICAS

MARIDAJES DE VINOS ESPAÑOLES CON COCINAS EXÓTICAS

IGLESIAS DEL CASTILLO, JOSÉ JUAN

19,00 €
IVA incluido
Disponible en breve
Editorial:
ASTURIAS GASTRONÓMICA
Año de edición:
2015
Materia
Vinos y aceites
ISBN:
978-84-606-8577-7
Páginas:
144
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
EDICIONES AG (ASTURIAS GASTRONOMICA)
19,00 €
IVA incluido
Disponible en breve

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