NO HAY FIESTA SIN VINO

NO HAY FIESTA SIN VINO

TALLER DE CATA Y MARIDAJE PARA PRINCIPIANTES

SERRA,JOUME

19,50 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
ALBA ED.
Año de edición:
2011
Materia
Vinos y aceites
ISBN:
978-84-8428-508-3
Páginas:
184
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
FUERA DE COLECCION

Escrito a cuatro manos entre el enólogo Jaume Serra y el sumiller Roger Viusà. No hay fiesta sin vino está dirigido a aquellas personas que aprecian y disfrutan del vino y que, además, tienen interés en aprender los conceptos básicos de la enología, la cata y el maridaje.

El objetivo de No hay fiesta sin vino es dar a conocer, de manera sencilla y comprensible, el mundo del vino, y por otro lado, ofrecer al lector herramientas suficientes para que pueda opinar sobre un vino con propiedad y, asimismo, adquiera las nociones básicas para saber escoger el vino más apropiado para cada comida.

El libro consta de dos partes: la primera, explica el proceso de elaboración del vino desde la cepa hasta la botella. La segunda, se centra en el papel del sumiller, la degustación del vino, vocabulario asociado al mundo del vino, diferentes tipos de cata, taller práctico de cata y maridaje.

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