Name: PESCADO
Price: 20.00 EUR
Author: ERAUZKIN,IKER
ISBN: 978-84-92981-58-8

Editorial:: RBA INTEGRAL
Año de edición:: 2011
Materia: Gastronomía
ISBN:: 978-84-92981-58-8
Páginas:: 142
Encuadernación:: Rústica
Colección:: RPRA

20,00 €

IVA incluido

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Sinopsis

Atrévete a ir un poco más allá del rebozado en harina y la cocción a la plancha y descubrirás que el pescado es un alimento tan versátil como sabroso. Con esta colección pasarás de lo básico a lo profesional en solo tres pasos. Partiendo de una receta sencilla, pasarás a un plato más elaborado y culminarás tu aprendizaje con un plato de chef. Descubre las mejores recetas para preparar guisos, frituras e incluso ensaladas.

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