PESCADO

PESCADO

ERAUZKIN,IKER

20,00 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
INTEGRAL
Año de edición:
2011
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-92981-58-8
Páginas:
142
Encuadernación:
Rústica
Colección:
RPRA

Atrévete a ir un poco más allá del rebozado en harina y la cocción a la plancha y descubrirás que el pescado es un alimento tan versátil como sabroso. Con esta colección pasarás de lo básico a lo profesional en solo tres pasos. Partiendo de una receta sencilla, pasarás a un plato más elaborado y culminarás tu aprendizaje con un plato de chef. Descubre las mejores recetas para preparar guisos, frituras e incluso ensaladas.

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