POSTRES

POSTRES

LAROUSSE EDITORIAL

9,95 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2012
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-15411-76-5
Páginas:
450
Encuadernación:
Otros
Colección:
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)

Una obra del prestigioso repostero Pierre Hermé que resuelve todo tipo de consultas, explica cómo adentrarse con éxito en el mundo de la repostería y ayuda a profundizar en todo lo relacionado con los postres.
Una amplia selección de 750 recetas, un calendario gastronómico de postres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos de pastelería en un libro con varias reediciones en su haber.

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