Búsqueda de Editorial : IC EDITORIAL / Colección : CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

13 resultados

Ordenar por:

FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE. HOTR0608 - SERVICIOS DE RESTAU

MARTÍNEZ SÁNCHEZ, GABRIEL

Objetivos - Aplicar los diferentes tipos de facturación y sistemas de cobro, analizando sus características y las ventajas e inconvenientes de cada uno. - Realizar el cierre diario de la producción y la liquidación de caja. - Describir y desarrollar procesos de cierre de restaurantes, aplicando procedimientos habituales de trabajo. Contenidos Facturación en restauración ...

Disponible en la librería

12,22 €

Comprar
SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE. HOTR0608 - SERVICIOS DE RESTAURAN

CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

Objetivos - Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala, utilizando las técnicas más apropiadas para cada fórmula de restauración. - Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas más efectivas en el restaurante, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de infor...

Disponible en la librería

16,07 €

Comprar
ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE. HOTR0608 - SERVICIOS DE

CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

Objetivos - Desarrollar el proceso de aprovisionamiento interno de equipos, géneros y demás materiales necesarios para la realización y servicio de elaboraciones culinarias a la vista del cliente. - Utilizar equipos y útiles que conforman la dotación básica para la preparación de elaboraciones gastronómicas a la vista del cliente de acuerdo con sus aplicaciones y en función de...

Disponible en la librería

19,86 €

Comprar
SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE. HOTR0608 - SERV

CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

Objetivos - Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio de alimentos y bebidas en sala. - Describir y organizar procesos de puesta a punto de las instalaciones y equipos, así como montajes de mesas y elementos de apoyo, real...

Disponible en la librería

18,51 €

Comprar
SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN. HOTR0608 - SERVICIOS DE RESTAURANTE

CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

Objetivos - Formular propuestas de organización de medios necesarios para el montaje de servicios gastronómicos y eventos especiales en restauración, en el marco de sistemas organizativos preestablecidos. - Describir y utilizar el mobiliario, equipos, máquinas y útiles habituales para la prestación de servicios especiales y eventos en restauración, de acuerdo con sus aplicacion...

Disponible en la librería

21,11 €

Comprar
DISEÑO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES. UF0083

RUANO PAVÓN, CARMEN

Objetivos Evaluar la potencialidad turística en un ámbito determinado que permita detectar oportunidades de creación y desarrollo de productos turísticos locales. Poner en práctica y evaluar estrategias de creación, mejora y desarrollo de productos y servicios turísticos en entornos locales, teniendo en cuenta la potencialidad turística del área, la demanda actual, potencial ...

Disponible en breve

24,91 €

Comprar
PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES. UF0084

RUANO PAVÓN, CARMEN

Objetivos - Poner en práctica y evaluar distintas estrategias de comercialización de productos, servicios y destinos turísticos locales acordes con las características de los recursos y servicios turísticos del entorno. - Analizar las aplicaciones del marketing de servicios y su importancia para la creación y promoción de productos turísticos del entorno local. Contenido...

Disponible en breve

18,36 €

Comprar
MANTENIMIENTO Y MEJORA DE ELEMENTOS VEGETALES

CARRETERO MARTÍNEZ, FRANCISCO

Disponible en breve

17,47 €

Comprar
APLICACIÓN DE MÉTODOS DE CONTROL FITOSANITARIOS EN PLANTAS, SUELO E INSTALACIONES

SANTOS GONZÁLEZ, LUIS MIGUEL

Disponible en breve

12,06 €

Comprar
PREPARACIÓN DEL MEDIO DE CULTIVO

AVENZA ÁLVAREZ, ÁLVARO

Disponible en breve

11,86 €

Comprar
MANTENIMIENTO Y MEJORA DE ELEMENTOS NO VEGETALES

FLETHES BERNAL, ANA MARÍA

Disponible en breve

11,65 €

Comprar
OPERACIONES PARA LA INSTALACIÓN DE JARDINES Y ZONAS VERDES

RUIZ COBOS, JUAN MANUEL

Disponible en breve

21,06 €

Comprar
SERVICIOS DE RESTAURANTE. HOTR0608 - GUÍA PARA EL DOCENTE Y SOLUCIONARIOS

INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S.L.

Objetivos Contenidos GUÍA PARA EL DOCENTE: TÉCNICAS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE Introducción El programa de formación Factores determinantes de la efectividad de la comunicación en el proceso de enseñanza-aprendizaje La comunicación verbal y no verbal en el proceso instructivo Técnicas de secuenciación de contenidos La selección y planificación de estrategias didácticas ...

Disponible en breve

10,40 €

Comprar