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APRENDE A COCINAR CON LOS CHEFS DE LE CORDON BLEU

LE CORDON BLEU

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Editorial:
ESPASA-CALPE
Año de edición:
2016
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-670-4670-0
Páginas:
320
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
PDTE. COLECCION
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Las mejores recetas de la Escuela de Le Cordon Bleu y los trucos y técnicas de esta prestigiosa escuela.
Un recorrido por 45 recetas de los más prestigiosos chefs, que estarán al alcance de cualquiera. Además ofrece las técnicas de cocina para ser un gran chef. Libro a color, con el paso a paso en las técnicas y el desarrollo de las recetas.

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