COCINA MEDITERRANEA, LA

COCINA MEDITERRANEA, LA

SANJUAN, GLORIA

6,00 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
LIBSA
Año de edición:
2013
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-662-2662-2
Páginas:
336
Encuadernación:
Otros
Colección:
LIBSA

Hace décadas que médicos y chefs de todo el mundo insisten en que la dieta mediterránea es la más saludable que existe. Los tres pilares sobre los que se sostiene son el olivo, el trigo y la viña. Con este libro, más de 500 recetas explicadas paso a paso, se ponen al alcance de todos los que desean mejorar sus hábitos alimenticios sin renunciar a una cocina sabrosa y creativa.

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