EL GRAN MANUAL DEL PASTELERO

EL GRAN MANUAL DEL PASTELERO

PARA HACER REALIDAD TUS SUEÑOS MÁS GOLOSOS

MÉLANIE DUPUIS Y ANNE CAZOR

29,90 €
IVA incluido
Disponible en la librería
Editorial:
RBA LIBROS
Año de edición:
2016
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-9056-541-4
Páginas:
288
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
GASTRONOMIA Y COCINA
29,90 €
IVA incluido
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Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos... El gran manual del pastelero te guiará para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.

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