LA COCINA DEL MAR MEDITERRANEO

LA COCINA DEL MAR MEDITERRANEO

DAVIDSON,ALAN

27,30 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
OMEGA
Año de edición:
1996
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-282-1065-2
Páginas:
424
Encuadernación:
Rústica
Colección:
GUIAS DEL NATURALISTA-PECES-MOLUSCOS-BIO

Es este un libro de bolsillo que ofrece los nombres en trece idiomas de 150 especies de peces, 50 crustáceos, moluscos y otras criaturas marinas, así como un tratado de gastronomía, con más de 200 recetas procedentes de los países del Mediterráneo y

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