LUXUS MENSAE

LUXUS MENSAE

SOCIEDAD Y ALIMENTACIÓN EN ROMA

VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA

37,90 €
IVA incluido
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Editorial:
TIRANT HUMANIDADES
Año de edición:
2021
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-18534-78-2
Encuadernación:
Otros
Colección:
PLURAL
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