MANUAL BÁSICO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA

MANUAL BÁSICO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA

KOPPMANN, MARIANA

23,00 €
IVA incluido
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Editorial:
SIGLO XXI DE ESPAÑA EDITORES, S.A
Año de edición:
2024
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-323-2086-6
Páginas:
288
Encuadernación:
Rústica
Colección:
CIENCIA
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