PESCADO MARISCO BACALAO UN REGALO DEL MAR

PESCADO MARISCO BACALAO UN REGALO DEL MAR

UN REGALO DEL MAR

QUADRADA MARIONA

5,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
LECTIO
Año de edición:
2006
ISBN:
978-84-96754-00-3
Páginas:
120
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
CON SABOR A MEDITERRÁNEO
5,95 €
IVA incluido
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Pescado, marisco y bacalao es el primero de una serie de libros de cocina en los que encontraréis todo tipo de recetas para disfrutar de estos productos que nos regala el mar.

Técnicas clásicas y actuales, explicadas paso a paso, con ingredientes habituales como protagonistas. Pero, sobretodo, mil gustos para saborear, descubrir o redescubrir, y sentir así, todo el placer del Mediterráneo en el paladar.

El libro dispone de una extensa introducción, con reflexiones sobre el arte de cocinar y comer y recomendaciones para la compra del pescado y el marisco y para su preparación antes de la cocción. El libro tiene 100 recetas ilustradas con magníficas fotografías a todo color que nos muestran la presentación final de los platos.

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