LOS DULCES CASEROS

LOS DULCES CASEROS

MIL RECETAS CULINARIAS DE REPOSTERIA BARATA

ALBURQUERQUE, F.

15,80 €
IVA incluido
Disponible en la librería
Editorial:
EXTRAMUROS
Año de edición:
2009
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-9862-250-8
Páginas:
280
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Gastronomía
15,80 €
IVA incluido
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Compilación de recetas de los más tradicionales dulces que se preparaban en la España de mediados del siglo XX, caso de los merengues, las natillas, los mazapanes, los diferentes tipos de bizcochos, los huevos hilados, los churros o las torrijas.

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